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咸宁市黄骨鱼养殖技巧,引进国内外优良家系 间种异代杂交

2021-07-27 07:27:01 34次浏览

价 格:面议

1底层生活:

这一点不同于草鱼等中上层水体生活的鱼类,而底层生活的叉尾、牛尾巴(乌苏里鲿)、泥鳅等也有类似于这样的特点,所以处理的思路上也是类似的。溶氧需求3.0mg/l,低于3.0mg/l则容易发病、生长缓慢,底层水的溶氧低于2mg/l,则容易死鱼。3mg/l的溶氧是什么概念呢?就是草鱼浮头的溶氧值,如何保持底层水的溶氧始终在3mg/l以上,这就是黄骨鱼养殖的难点所在!黄骨鱼本身生活在底层,排泄物基本也在底层,因此底层特别容易积累有机质,加之氧化还原反应消耗底层水的氧气,导致滋生厌氧型细菌,而生物机体本来就是厌氧环境,继而又加剧了病害的增加,所以,黄骨鱼的病害特别多,爆头、烂身、出血、肠炎、肝胆类疾病,甚至很多鱼塘每天死几条鱼。

2放养的密度大:

在珠三角地区,黄骨鱼的放养密度大约为3-5万尾每亩,当鱼苗还小的时候,还看不出来这个大密度的影响,当鱼的规格变大以后,影响力就凸显出来了,在一亩(667个平方)上有3-5万尾鱼,平均每平方米45-75尾,在池塘底部的黄骨鱼基本上是密密麻麻一条挨着一条,每条鱼在底层不断的泳动,很容易把池塘底部的有机质推到池塘的水体中散布开来,这样就使得有机质的相对表面积增加,吸附能力加强,迅速把水体中的氧气消耗掉、将矿物营养元素吸附掉、与此同时遮挡太阳光的照射深度,短短数天,池塘中的藻类轻则蓝藻大量繁殖,重则藻类基本死掉,或者只留下那些具有鞭毛的隐藻门藻类,另外散布的有机质也提供了细菌、原虫类的数量增加所需的营养和生活设施,这样又反过来造成氧气的减少,病害增加。

3地盘优势:

即一个鱼群的位置是相对固定的。如果随意引入外来的影响因素,如多放一小批黄骨鱼或者受光、声音、风力等因素的影响,则会造成全塘鱼因为保护地盘的大运动,如同链式反应一样,短短数天全塘水变黄,死鱼病鱼增加,严重时可能几个月都是黄浊水,即藻类缺乏所表现的现象。

4池塘中的供氧源:

浮游植物光合作用70-90%,增氧机、风力作用10.96-20%,水体中高等植物光合作用1-3%,这说明藻类对于整个水体的溶氧供应重要,那么对于增氧机的供养效率能抱多大的希望呢?以叶轮式增氧机为例,在水体很干净的时候,可以为周边约16米范围内水体有效增氧,即大约1.3亩左右,而黄骨鱼塘刚好因为鱼类的活动,水体中的有机质多,水体的粘度大,增氧机的效率基本是降低的,由此可见,养殖这条鱼的难度要比其他很多养殖品种要大得多。

5池塘中溶氧的消耗源:

细菌对有机质分解耗氧40-70%,鱼类的呼吸10-30%。夜间藻类的呼吸作用也占有一定的比例,这就是为什么在过肥的水体中,黄骨鱼同样会表现出吃料差,病害相对较多的原因。

酸汤黄骨鱼是的一道独特菜肴,这可是曾经上榜“舌尖上的中国”的美食之一!

长久以来,酸汤就深受大众食客欢迎,不仅是因为它有着十分地道且浓郁的风味,是菜中一绝,更因为它可以通过增减用料,改良出适合多地食客口味的底汤。

酸汤的7种做法,却没多少厨师知道!

酸汤的起源

顾名思义,酸汤以酸为优,但这种酸并不简单,以乳酸为基底,根据不同的原料,有着不同的复合酸味,清新、浓郁、鲜辣均有,而大家又以酸洌开胃为共同的特点,是一种难得的。

酸汤属于当地少数民族的特色美食,尤以黔东南、黔西南及黔南苗族、侗族制作的“白酸、红酸”风味更为独特。酸汤类菜肴,在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行,尤以凯里市区非常典型,故外界统称为凯里酸汤鱼。

据说,原始的酸汤是用酿酒剩下的尾酒发酵而成,后来改用米汤经自然发酵及其它更加丰富的做法制成。

酸汤按照民族可以分成苗族酸汤、侗族酸汤、水族酸汤、布依族酸汤等,其中以苗族酸汤,其突出的特点就是酸香味十分丰富。

苗族同胞居住在大山里,山高路远,制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯米酿制而成,味型独特、酸鲜可口,在中式烹调味中很难找到酸汤风味的味型。

另外,酸汤的营养价值也不低,其中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸,具有开胃健脾的功效;酸汤中丰富的矿物质主要是钙、磷、铁、锌等,其中钙和磷的含量较高,对保持神经、肌肉的兴奋性、维持骨骼刚性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。

黄颡鱼养殖难点主要:池塘条件、鱼种放养、水质管理、饲料投喂、鱼病防治等。1、池塘条件

养殖黄颡鱼的水池应该有五亩左右为宜,池塘里的水深要保持在一米五到两米左右,池塘中的淤泥不能太深,多不能超过二十厘米的厚度,池塘要建在靠近水源的地方,这样方便换水,同时必须要备有增氧剂或增氧机,这样可以维持水池中的氧气,同时在放养之前需要将鱼塘进行彻底的消毒,因为黄颡鱼对生活的环境要求十分的严格,等池塘条件基本上满足黄颡鱼的生长需求的时候,才能将鱼种放养。

2、鱼种放养

池塘养殖黄颡鱼是传统的一种养殖方法,由于黄颡鱼它主要是以肉食为主,那么我门在放养黄颡鱼的时候可适量的防养一些鲢鱼、鳙鱼、饵料鱼等繁殖速度较快的鱼种,这样可以起到一定程度的净水作用,同时还能给黄颡鱼提供充足的食物。

3、水质管理

黄颡鱼对水质的要求比较高,所以水质管理也是养殖的一个要点,通常情况下我们都是每隔半个月左右就需要换一次水,每次均按照保留原水三分之一的量进行换水,只要保持池塘中的水能有一定程度的透明性就好,同时每次换水之后需要在水中加入适量的增氧剂,或者是连接供氧机进行补氧。但冬天一般要一个月多有才换一些水,要保持池塘中水的温度。

4、饲料投喂

由于池塘中我们已经放养了部分的饵料鱼,所以黄颡鱼它在日常的时候可以自己捕食,但是单纯的依靠池塘中的饵料鱼以及其他鱼的鱼卵等是完全不能满足黄颡鱼的需求的,所以我们每天至少需要对黄颡鱼进行一次投喂,通常会选在夜间喂食。因为黄颡鱼它有一特点就是它比较怕光,所以只在夜间猎食。

5、鱼病防治

黄颡鱼它是一种比较珍贵的鱼种,在人工养殖的过程中它会出现很多的病害,所以对鱼病的防治在黄颡鱼养殖中是至关重要的。黄颡鱼的病害有很多,比如肠炎、出血性水肿、车轮虫、水霉以及营养不良等,那么在平时的饲养过程中我们可以在饲料中拌入适量的抗生素来增强黄颡鱼的抗性,同时要不定时的给鱼塘进行消毒,减少车轮虫和其他寄生虫的危害。

养一亩黄颡鱼的成本要多少?

水面租金:池塘的租金是我们养黄颡鱼首先需要投入的成本,一般来说一亩水面的租金大约在600元左右。如果自己有池塘的话,那么这个投入可以忽略不计。

鱼苗费用:黄颡鱼是一种可高密度养殖的鱼类,一般一亩可以投放两万尾左右。现在黄颡鱼苗的价格大约在0.1元/尾,因此鱼苗的费用大概在2000元左右。

饵料成本:黄颡鱼是一种肉食鱼类,因此饵料主要以小鱼小虾及螺蛳等为主,以螺蛳肉计算,黄颡鱼每增加一斤需要消耗大约30kg螺蛳肉,其价格在1.2元左右,因此一条鱼长一斤的成本在36元左右。这样饲喂的话明显成本是会非常高的,因此需要与饲料配合投喂,价格在6.5元/kg,所以以产量3000斤来看,一亩黄颡鱼的饲料成本大约在2万元。

人工杂费:在养殖黄颡鱼时需要做好池塘的消毒工作,一般每4周一次,然后再加上水电、药物等费用,一亩还需要大约1200元。所以养殖一亩黄颡鱼的总成本大约在24000元左右。

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